Hướng dẫn cách làm món bắp chuối chiên bột sốt me chua chua ngọt ngọt hấp dẫn
Bạn đã thưởng thức món bắp chuối chiên bột sốt me chưa? Bắp chuối chiên giòn rụm chấm cùng nước sốt me chua chua, ngọt ngọt vô cùng kích thích vị giác. Mời bạn cùng eLib.VN cùng tìm hiểu cách làm món bắp chuối chiên bột sốt me đơn giản qua bài viết sau đây nhé
Mục lục nội dung
1. Nguyên liệu thực hiện
- Bắp chuối 2 cái
- Bột chiên giòn 80 gr
- Sả băm 30 gr
- Nước sốt me 3 muỗng canh
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê
- Nước mắm 1 muỗng canh
- Đường 2 muỗng canh
- Dầu ăn 100 ml
- Tương ớt 2 muỗng canh
.jpg)
2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế bắp chuối
Rửa sạch bắp chuối qua nước, rút bỏ nhụy, sau đó dùng tay tách phần bông chuối thành những cọng nhỏ.
Bước 2: Nhúng bột và chiên bắp chuối
Cho 80gr bột chiên giòn ra tô, sau đó lấy bắp chuối đã tách cọng nhỏ nhúng vào bột chiên giòn.
Bắc chảo lên bếp cùng với 100ml dầu ăn (canh lượng dầu ngập bắp chuối) rồi đun sôi, sau đó cho bắp chuối đã áo bột vào chiên trên lửa vừa khoảng 5 - 7 phút cho đến khi bắp chuối vàng, vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Làm sốt me
Bắc một cái chảo khác lên bếp cùng với 20ml dầu ăn đun nóng (tận dụng lại phần dầu đã chiên bắp chuối), cho 20gr sả băm vào phi thơm.
Khi sả thơm bạn tắt bếp và cho vào 3 muỗng canh nước sốt me, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường khuấy đều rồi bật bếp đun sôi trên lửa vừa khoảng 3 phút cho hỗn hợp sốt me sánh lại. Nêm nếm lại lần nữa cho phù hợp với khẩu vị của gia đình nhé.
3. Thành phẩm
Trên đây là cách làm món bắp chuối chiên bột sốt me mà eLib.VN chia sẻ. Cho bắp chuối ra dĩa, nước sốt để riêng ra chén. Thưởng thức bắp chuối chiên giòn rụm chấm cùng nước sốt me chua chua, ngọt ngọt vô cùng kích thích vị giác. Hãy vào bếp thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
