Cách làm món gỏi cùi dưa hấu tôm thịt thanh nhiệt tại nhà

(5)
121 lượt xem
Share

Dưa hấu ngoài  làm sinh tố, kem và các loại thạch. Bạn có thể tận dụng cùi dưa hấu làm gỏi tôm thịt thanh mát. Mời bạn cùng eLib.VN cùng tìm hiểu cách làm gỏi cùi dưa hấu tôm thịt đơn giản qua bài viết sau đây nhé

Mục lục nội dung

Cách làm món gỏi cùi dưa hấu tôm thịt thanh nhiệt tại nhà

1. Nguyên liệu thực hiện

  • 200 gram cùi dưa hấu, lấy phần còn một tí màu hồng cho ngọt
  • 100 gram thịt ba rọi, 200 gm tôm
  • 1 của hành tây nhỏ, Một củ cà rốt nhỏ
  • 50 gm ngó sen thái sợi nhỏ
  • Rau bạc hà, rau răm, chanh, đường mịn, mắm, phụ gia khác nhau

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Thịt heo rửa sạch bằng nước, trần nước nấu sôi cho bay mùi rồi luộc chín. Thái mỏng. Tôm bỏ vỏ, đầu, chỉ đen, làm sạch, hấp chín tới.

Bước 2: Hành tây, cà rốt xữ lý sạch, thái mỏng. Cùi dưa hấu cắt con chì. Trộn hỗn hợp cà rốt, hành tây, ngó sen, cùi dưa hấu cùng Hai muỗng canh đường cát, Hai thìa canh giấm hoặc nước cốt chanh tươi, 2 thìa canh nước. Để ở trong tủ mát 25 phút, nối tiếp đó vắt ráo.

Hành tây, cà rốt thái mỏng

Bước 3: Làm nước mắm trộn gỏi cùi dưa hấu theo các bước: 3 tép tỏi ớt cắt thành từng khối nhỏ + Hai muỗng canh đường + Hai thìa canh chanh + 2 thìa canh nước mắm. Hay các bạn có thể làm theo khẩu vị riêng của từng người của gia đình.

Nước mắm trộn gỏi ngon

Bước 4: Trộn vỏ dưa hấu thái con chì cùng với hỗn hợp khoai tây, cà rốt, ngó sen và tôm thịt vào chung 1 cái thao lớn. Đổ nước mắm lên rồi sử dụng bao tay dùng đũa trộn đều. Nêm niếm thêm gia vị lại cho vừa dùng và bỏ thêm rau răm, bạc hà là đồ ăn ngon hoàn tất.

Gỏi cùi dưa hấu thanh mát

Bạn có thể chiên cho vào ít bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt để ăn cùng với gỏi cùi dưa hấu tôm thịt cũng rất ăn một lần là ghiền. Trên đây là cách làm món gỏi cùi dưa hấu tôm thịt mà eLib.VN chia sẻ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(5)
121 lượt xem
Share
Ngày:10/11/2020 Chia sẻ bởi:Tuyết
TẢI VỀ XEM ONLINE

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM