Hướng dẫn cách làm món salad miến hải sản bắt mắt với hương vị chua cay mặn ngọt

(8)
127 lượt xem
Share

Bạn đã bao giờ thưởng thức món salad miến hải sản? Salad miến hải sản được làm từ những nguyên liệu gì? Hương vị món ăn này như thế nào? Mời bạn cùng eLib.VN cùng tìm hiểu cách làm salad miến hải sản  đơn giản qua bài viết sau đây nhé

Mục lục nội dung

Hướng dẫn cách làm món salad miến hải sản bắt mắt với hương vị chua cay mặn ngọt

1. Nguyên liệu thực hiện

– Mực ống: 2 con;
– Miến dong: 250g;
– Phồng tôm: 1 gói nhỏ;
– Cà rốt: 1 củ;
– Chanh: 1 quả;
– Ớt trái: 2 quả;
– Rau mùi: 50g;     
— Cà chua: 2 quả;
– Gia vị: hành khô, tỏi, nước mắm, đường, , bột ngọt, muối.
 

Nguyên liệu thực hiện salad miến hải sản

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Mực: Rửa sạch, để ráo nước;

– Miến dong: Ngâm với nước sối ấm 15 phút, cắt đoạn vừa ăn;

– Phồng tôm: Chiên phồng đều với lửa nhỏ;

– Rau mùi: Nhặt sạch, thái mịn, để riêng;

– Cà chua: làm sạch, cắt khoanh tròn để tranh trí;

– Chanh: Lấy nước cốt;

– Cà rốt: Gọt vỏ, thái sợi, bóp qua với một chút xíu đường, muối, vắt kỹ;

– Hành khô: Làm sạch, cắt lát, phi thơm vàng với dầu, để ra rổ nhỏ cho ráo hết dầu và hành có độ giòn ngon;

– Tỏi, ớt: Làm sạch, băm nhuyễn;

Bước 2: Thực hiện làm món salad miến hải sản

– Làm hỗn hợp trộn salad: Bạn hòa tan 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt với 1 thìa ớt, tỏi băm nhuyễn, đến khi đường và bột ngọt tan hết bạn cho nước cốt chanh vào sao cho vừa ăn nhé;

Hỗn hợp trộn salad

– Đun sôi 500ml nước, khi nước sôi, bạn cho mực vào luộc 2 phút rồi vớt ra, cắt khoanh tròn. Bạn không nên luộc mực quá lâu vì nó sẽ mất đi độ giòn ngon ngọt của mực nhé;

Sơ chế mực

– Tiếp tục cho miến dong vào luộc 2 phút, vớt ra, để ráo nước;

– Trộn hỗn hợp miến, mực, cà rốt vào một bát lớn, tiếp tục cho hỗn hợp trộn salad đã chuẩn bị ở trên vào trộn đều cho tất cả ngấm gia vị rồi cho rau mùi vào đảo thêm một chút nữa là bạn đã hoàn thành món salad miến hải sản hấp dẫn cả nhà rồi đấy. 

3. Thành phẩm

Salad miến hải sản

Trên đây là cách làm món salad miến hải sản mà eLib.VN chia sẻ. Món salad miến hải sản có vị chua chua ngọt ngọt cay cay, vừa ăn; miến dong chín vừa, dai, mực có độ giòn ngon ngọt, ngấm gia vị hòa quyện với hương vị đặc trưng của cà rốt, mùi thơm của rau mùi rất hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(8)
127 lượt xem
Share
Ngày:19/11/2020 Chia sẻ bởi:Minh Ngoan
TẢI VỀ XEM ONLINE

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM