Mách bạn cách làm món salad cá hồi dầu giấm tươi ngon, lạ miệng cho cả gia đình
Salad cá hồi trộn dầu giấm là món ăn cực bắt mắt với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu. Mời bạn cùng eLib.VN cùng tìm hiểu cách làm salad cá hồi dầu giấm đơn giản qua bài viết sau đây nhé
Mục lục nội dung
1. Nguyên liệu thực hiện
- Cá hồi phi lê 300 gr
- Xà lách lolo xanh 200 gr
- Xà lách frise 100 gr(nếu thích)
- Sốt Mayonnaise 30 gr
- Cà chua bi 100 gr
- Dưa leo baby 100 gr
- Chanh vàng 1/4 trái
- Hành tây tím 100 gr
- Ngò tây 2 muỗng cà phê(băm nhuyễn)
- Tỏi băm 2 muỗng cà phê
- Dầu olive 4 muỗng canh
- Giấm 2 muỗng canh
- Đường trắng 1/2 muỗng canh
- Gia vị thông dụng 1 ít(muối/đường/tiêu)
2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá hồi mua về khử bớt mùi tanh của cá bạn có thể thoa một ít nước cốt chanh vài mình cá, để 3 - 5 phút rồi rửa lại với nước sạch. Dùng khăn sạch hoặc giấy ăn để lau thật khô bề mặt của cá.
Xà lách lo lo xanh và xà lách frise rửa sạch với nước muối rồi cắt nhỏ thành từng khúc vừa ăn. Cà chua bi cũng đem rửa sạch rồi cắt làm đôi
Đối với dưa leo, để làm sạch nhựa và bớt đắng bạn nên cắt bỏ hai phần đầu của quả, rửa sạch với nước. Tiến hành cắt chúng thành từng lát mỏng vừa ăn theo chiều ngang của quả.
Hành tây tím bóc vỏ, rồi cắt thành từng sợi nhỏ để dễ thưởng thức hơn nhé.
Bước 2: Ướp cá hồi
Sau khi cá hồi đã được lau khô nước, bạn tiến hành ướp cá 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ngò tây, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu ô liu.
Để cá thấm gia vị dễ dàng hơn, bạn cần mang găng tay vào và mát xa thật nhẹ nhàng lên miếng cá. Sau đó để yên khoảng 10 - 15 phút cho cá thấm đều gia vị hơn nữa nhé.
Bước 3: Áp chảo cá hồi
Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn và đun nóng chúng trên chảo. Dầu ăn nóng thì bạn vặn lại lửa vừa rồi cho miếng cá hồi vào chảo, chiên cho vàng đều 2 mặt. Mỗi mặt bạn cần chiên trong khoảng 8 - 10 phút cho miếng cá chín vàng là được.
Lấy chúng ra rồi cho vào dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Sau đó cho lên một cái thớt sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 4: Làm sốt dầu giấm
Cho vào chén 2 muỗng canh giấm ăn, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ngò tây, 1 ít vỏ chanh vàng bào nhuyễn, nước cốt của 1/2 trái chanh cùng với 2 muỗng canh dầu ô liu.
Để hỗn hợp tan nhanh và đậm vị hơn bạn cần khuấy đều chúng thật nhẹ nhàng và đều tay. Điều này còn giúp nước sốt không bị nổi váng dầu.
Bước 5: Trộn salad
Cho lần lượt các loại rau đã chuẩn bị ở trên gồm 2 loại xà lách, cà chua bi, dưa leo và hành tây tím vào chung 1 cái tô. Rưới đều hỗn hợp nước sốt vừa làm vào tô, dùng đũa trộn thật đều và nhẹ tay để salad của chúng ta thấm gia vị và không làm rau bị nát.
Sau cùng bạn cho salad ra dĩa, thêm cá hồi đã cắt nhỏ lên trên, trang trí trên mặt bằng một ít sốt mayonnaise nữa là có thể thưởng thức được rồi đấy.
3. Thành phẩm
Trên đây là cách làm món salad cá hồi trộn dầu giấm mà eLib.VN chia sẻ. Salad cá hồi trộn dầu giấm là món ăn cực bắt mắt với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu. Một màu xanh mướt của xà lách, tím mơ của hành tây tím và nhấn nhá với một màu đỏ rực rỡ của cà chua. Không những vậy, thịt cá hồi được chiên vàng giòn bên ngoài, bên trong mềm thơm và vẫn giữ được độ ngọt vốn có. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tham khảo thêm
- doc Cách làm salad bắp tôm giòn ngọt chưa ăn đã thèm
- doc Hướng dẫn cách làm salad bắp cải tím ăn kèm đồ nướng cực ngon
- doc Hướng dẫn cách làm salad rau mầm dễ ăn đơn giản tại nhà
- doc Cách làm salad gà chua ngọt đơn giản hẫp dẫn cho gia đình
- doc Hướng dẫn cách làm món salad mực trộn giòn mát, dễ ăn tại nhà
- doc Cách làm Salad Nga dinh dưỡng đơn giản tại nhà
- doc Cách làm món salad dầu giấm dễ ăn, lạ miệng tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm salad trái cây tươi ngon đơn giản tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm salad khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình
- doc Hướng dẫn cách làm salad rong nho thịt xông khói đơn giản tại nhà
- doc Cách làm món salad rong nho cá hồi dễ ăn, lạ miệng tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm salad rong nho thịt bò ngon như ngoài hàng
- doc Cách làm món salad rong nho chay giàu dinh dưỡng dễ ăn, lạ miệng tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm món salad dưa lưới 3 màu dinh dưỡng và ngon miệng
- doc Hướng dẫn cách làm salad dưa lưới mâm xôi đen dinh dưỡng tại nhà
- doc Cách làm món salad dưa lưới rau bina dễ ăn, lạ miệng tại nhà
- doc Cách làm món salad cà tím đậu lăng thanh ngọt, đậm đà lạ miệng tại nhà
- doc Cách làm món salad cà tím ớt chuông chua ngọt, dinh dưỡng cho cả gia đình
- doc Mách bạn cách làm món salad đậu hũ chiên thơm ngon như ngoài hàng
- doc Cách làm món Salad ớt chuông thịt gà đơn giản tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm món Salad ớt chuông tôm cực ngon miệng tại nhà
- doc Cách làm salad ớt chuông và rau củ ngon miệng qua 3 bước đơn giản
- doc Hướng dẫn cách làm món salad cá ngừ dưa leo bơ lạ miệng tại nhà
- doc Cách làm món Salad cá ngừ ớt chuông bó xôi dinh dưỡng thơm ngon dinh dưỡng
- doc Cách làm Salad hồng giòn tôm thịt thơm ngon tại nhà
- doc Cách làm món Salad hồng giòn lựu hồ đào cực hấp dẫn tại nhà
- doc Cách làm món Salad bí ngòi nướng ngon ngọt đơn giản cho gia đình
- doc Mách bạn cách làm Salad bí ngòi chay thanh đạm tốt cho sức khỏe
- doc Cách làm món Salad bơ dứa thơm ngon khai vị cho bữa ăn
- doc Cách làm món Salad bơ dứa thịt bò bít tết thơm ngon tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm món Salad hạt chia giải nhiệt ngày hè
- doc 4 bước đơn giản để có món Salad sò điệp và bơ dinh dưỡng tại nhà
- doc Cách làm món Salad kẹo óc chó bắp cải tím cực lạ miệng tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm salad tôm bưởi hạt óc chó đơn giản tại nhà
- doc Cách làm món Salad đào hạt dẻ cười qua 3 bước đơn giản tại nhà
- doc Cách làm món Salad đào sốt cay hấp dẫn lạ vị tại nhà
- doc Mách bạn cách làm salad bơ trứng cút lạ miệng thanh mát cho bữa cơm gia đình
- doc Mách bạn cách làm món Salad quýt bơ dinh dưỡng lạ miệng cho phái nữ
- doc Mách bạn cách làm món salad quýt củ dền lạ miệng hấp dẫn cho gia đình
- doc Cách làm món salad trộn tôm cần tây lạ mà ngon
- doc Mách bạn cách làm món salad dưa hấu, dưa leo, ớt chuông cho cả gia đình
- doc Hướng dẫn cách làm món salad dưa hấu, bắp lạ miệng cho gia đình
- doc Mách bạn cách làm món salad dưa hấu rau mầm và bơ tươi ngon lạ miệng tại nhà
- doc Mách bạn cách làm món salad vỏ thanh long thanh mát cho gia đình vào ngày hè
- doc Mách bạn cách làm món gỏi rau má trộn thịt bò cực ngon tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm món salad miến hải sản bắt mắt với hương vị chua cay mặn ngọt
- doc Cách làm món salad thịt bò kiểu Thái giòn ngọt, tươi mát
- doc Cách làm món gỏi rau cần thịt bò giòn ngon hấp dẫn
- doc Cách làm món salad gà cay hấp dẫn thơm ngon lạ miệng tại nhà
- doc Mách bạn cách làm món gỏi xoài cá hồi hấp dẫn lạ miệng
- doc Mách bạn cách làm món salad bắp cải tí hon hạt hồ đào tươi mát hấp dẫn
- doc Mách bạn cách làm món salad cá ngừ ngâm dầu với trứng luộc
- doc Hướng dẫn cách làm món salad dưa leo sốt Nhật
- doc Cách chế biến món salad hoa quả họ berry sốt sữa chua tươi mát, thơm ngon tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm món salad hoa quả họ Berry sốt chanh vừa ngon vừa giúp giảm cân và thanh lọc cơ thể
- doc Mách bạn cách làm món salad dưa leo sốt kem
- doc Hướng dẫn cách làm món salad cầu vồng tươi ngon, hấp dẫn
- doc Cách làm món salad bắp cải tí hon trái cây tươi mát giòn ngon hấp dẫn
- doc Hướng dẫn bạn cách làm món Cobb salad thơm ngon, dinh dưỡng
- doc Hướng dẫn cách làm món salad dưa leo sốt giấm chua chua ngọt ngọt dễ ăn lạ miệng
- doc Mách bạn cách làm món salad hoa quả họ berry dưa hấu giúp tăng cường sức khỏe
- doc Mách bạn cách làm món salad bơ ức gà thanh mát, dinh dưỡng cho cả gia đình
- doc Hướng dẫn cách làm món salad bơ cá hồi thơm ngon, lạ miệng
- doc Hướng dẫn bạn cách làm món salad bơ hải sản cực kì hấp dẫn cho gia đình
- doc Cách làm món salad bơ thịt bò đầy đủ dinh dưỡng đậm đà hấp dẫn
- doc Hướng dẫn cách chế biến món salad bơ trứng gà dinh dưỡng cho cả gia đình
- doc Hướng dẫn cách chế biến món salad pesto khoai tây cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng
- doc Mách bạn cách làm món salad pesto rau củ tươi ngon hấp dẫn cho cả gia đình
- doc Cách làm món salad pesto ức gà lạ miệng, thơm ngon cho người ăn kiêng
- doc Cách làm món salad cá hồi sốt sữa chua dinh dưỡng thơm ngon cho gia đình
- doc Cách làm món salad thịt bò rau củ nướng thơm ngon, hấp dẫn lạ miệng cho cả gia đình