Cách làm món salad thịt bò kiểu Thái giòn ngọt, tươi mát

(8)
137 lượt xem
Share

Salad thịt bò có rau củ tươi giòn, ngọt thanh, thịt bò chín vừa mềm dai bùi bùi hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt thơm ngon, bổ dưỡng. Mời bạn cùng eLib.VN cùng tìm hiểu cách làm salad thịt bò kiểu Thái qua bài viết sau đây nhé

Mục lục nội dung

Cách làm món salad thịt bò kiểu Thái giòn ngọt, tươi mát

1. Nguyên liệu thực hiện

  • Thịt bò 400 gr 
  • Hành ngò 26 gr(cắt nhỏ) 
  • Lá bạc hà 15 gr 
  • Dưa leo 1 quả 
  • Hành tây 1 củ 
  • Cà chua 2 quả 
  • Ớt 1 quả 
  • Đường thốt nốt 3 muỗng cà phê 
  • Nước cốt chanh 2 muỗng canh 
  • Nước mắm 4 muỗng canh 
  • Tiêu 1/2 muỗng cà phê 
  • Dầu ăn 1 muỗng canh

Nguyên liệu làm Salad thịt bò kiểu Thái

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

Sơ chế và ướp thịt bò

Thịt bò rửa sạch, để ráo nước.

Cho vào tô 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường thốt nốt, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi khuấy đều. Sau đó, áo đều thịt bò qua lớp gia vị này và ướp khoảng 15 phút.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tây lột vỏ, cắt múi cau nhỏ. Cà chua cắt múi cau.

Dưa leo cắt bỏ 2 đầu, cắt đôi, dùng muỗng cạo sạch hạt bên trong. Sau đó, cắt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.

Cắt nhỏ hành ngò. Ớt thái lát.

Bạc hà nhặt bỏ lá úa.

Bước 3: Làm nước trộn salad

Làm nước trộn salad

Cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường thốt nốt, 2 muỗng canh nước cốt chanh rồi khuấy đều.

Bước 4: Áp chảo thịt bò

Áp chảo thịt bò

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho thịt bò vào áp chảo trên lửa vừa đến khi 2 mặt săn, hơi cháy xém.

Cho thịt ra dĩa để nghỉ từ 5 - 10 phút. Tiếp theo, dùng dao thái lát mỏng thịt bò.

Bước 5: Trộn salad

Trộn salad

Xếp rau củ, thịt bò vào tô, rưới đều nước trộn salad rồi trộn đều.

3. Thành phẩm

Salad thịt bò kiểu Thái

Trên đây là cách làm món kim chi củ cải non mà eLib.VN chia sẻ. Salad thịt bò có rau củ tươi giòn, ngọt thanh, thịt bò chín vừa mềm dai bùi bùi hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(8)
137 lượt xem
Share
Ngày:19/11/2020 Chia sẻ bởi:Thanh Nhàn
TẢI VỀ XEM ONLINE

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM