Hướng dẫn cách làm gỏi tai heo giá đỗ ngon tại nhà
Tai lợn nếu ăn riêng sẽ rất dễ ngán, nhưng nếu làm gỏi thì lại dễ ăn và vào cơm. Gỏi tai heo ăn kèm cơm ngày nóng, hay nhâm nhi cùng khách cũng đều rất đậm đà. Hãy cùng eLib.VN tham khảo cách làm gỏi tai giá đỗ ngon mát sau
Mục lục nội dung
1. Nguyên liệu thực hiện
- 300 g tai lợn, 100 g giá đỗ.
- 1 quả dưa chuột, 1 quả chanh, ớt.
- 3 nhánh tỏi đập dập, rau mùi và rau ngổ.
- 2 thìa bột canh, 1 muỗng vừng lạc.
2. Các bước thực hiện
Bước 1: Giá rửa sạch. Dưa chuột gọt vỏ và thái mỏng. Rau thơm rửa sạch, cắt ngắn.
Bước 2: Tai lợn làm sạch, luộc và thái mỏng.
Bước 3: Trộn tai lợn, dưa chuột, tỏi, giá đỗ, ớt, rau mùi, lạc vừng và nước cốt chanh với nhau.
Bước 4: Thành phẩm món ăn
Gỏi tai heo giòn giòn ngọt mát là món ăn rất được yêu thích trong các bữa cơm tiệc gia đình. Gía đỗ trộn giấm vị chua ngọt ăn cùng tai heo dai dai bùi bùi tạo cảm giác thanh đạm, không bị ngán, nhất là vào những ngày hè nóng nực. Gỏi tai heo dễ làm nguyên liệu đơn giản dễ tìm, chúc các bạn thành công và ngon miệng!
