Mách bạn cách làm món kim chi giá đỗ giòn cay hấp dẫn tại nhà
Giá đỗ là một trong những món ăn yêu thích của rất nhiều người. Ăn giá đỗ thường xuyên sẽ giúp bổ sung cho cơ thể của chúng ta các dưỡng chất thiết yếu như chất đạm, vitamin, khoáng chất, carbohydrate, từ đó hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật, bảo vệ sức khỏe...Hôm nay eLib.VN xin giới thiệu đến các bạn món kim chi giá đỗ giòn cay lạ miệng tại nhà
Mục lục nội dung
1. Nguyên liệu thực hiện
- Xì dầu nấu súp hàn quốc : 1 muỗng canh
- Giá đỗ : 300 gram
- Bột ớt hàn quốc : 20 gram
- Muối ăn : 10 gram
- Dầu vừng : 2 muỗng canh
- Hành lá : 100 gram
- Tỏi : 1 củ dùng băm nhỏ
- Ớt tươi : 2 quả
2. Các bước thực hiện
Bước 1 : Sơ chế các loại nguyên liệu
.jpg)
Ớt tươi : rửa sạch với nước, bỏ hạt ớt và xắt nhỏ, mỏng.
Giá đỗ mua về ngâm với nước để bỏ các bụi bặm, giá hư. Rồi rửa sạch với nước, cắt bỏ rễ. Đun một ấm nước sôi rồi đổ vào giá, chần qua cho giá sạch khuẩn và mềm hẳn trước khi nấu.
Tỏi : lột sạch vỏ, rửa với nước, sau đó băm nhuyễn.
Hành lá : nhặt bỏ rễ và các lá hư, rửa sạch với nước rồi băm nhỏ.
Bước 2 : Gia vị làm kim chi giá đỗ
Giá đỗ sau khi ráo nước cho vào một cái thố to rộng để làm.
Bạn cho 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt, 1 muỗng cà phê hành lá và 1/2 muỗng cà phê muối.
Tiếp theo, cho thêm 1 muỗng canh xì dầu dùng nấu súp hàn, 2 muỗng cà phê dầu vừng vào thố đựng giá đỗ.
Dùng muỗng và đũa trộn đều các nguyên liệu, nhanh tay và liên tục cho các nguyên liệu ngấm đều nhau.
Bạn trộn cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và lên màu đỏ đẹp của bột ớt thì ngừng
Bước 3 : Hoàn thành món giá đỗ kim chi cho cả gia đình
Sau khi trộn, bạn để yên thố giá đỗ trong vòng 15 – 30 phút để ngấm gia vị. Trong thời gian chờ đợi này, bạn có thể chuẩn bị món ăn khác cho bữa ăn của cả nhà rồi nhé!
3. Thành phẩm
Trên đây là cách làm món kim chi giá đỗ giòn cay mà eLib.VN chia sẻ. món kim chi giá đỗ với cách làm đơn giản mà lại ngon. Hương vị giòn cay, béo thơm hấp dẫn để dùng cơm thì rất tuyệt vời. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tham khảo thêm
- doc Cách làm món kim chi củ cải ăn kèm cơm rang, thịt ba chỉ cực ngon
- doc Hướng dẫn cách làm món súp dưa lạnh thơm ngon tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm món kim chi cải thảo chuẩn vị Hàn quốc tại nhà
- doc Mách bạn cách làm món kim chi ớt hấp dẫn cho gia đình
- doc Hướng dẫn cách làm món kim chi hành lá đậm đà lạ miệng
- doc Hướng dẫn bạn cách làm món kim chi nước lạ miệng cho gia đình
- doc Cách làm món kim chi dưa chuột đúng vị cả nhà mê mẩn
- doc Hướng dẫn cách làm món kim chi củ cải non hấp dẫn lạ miệng tại nhà
- doc Mách bạn cách làm món kim chi súp lơ hấp dẫn lạ miệng tại nhà
- doc Mách bạn bí quyết làm món kim chi ngó sen hấp dẫn lạ miệng tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm kim chi bắp cải tím giòn ngon, lạ miệng
- doc Mách bạn cách làm món kim chi lá hẹ dễ ăn hấp dẫn tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm món kim chi đu đủ ngon giòn lạ miệng
- doc Cách làm món kim chi vỏ dưa hấu dễ ăn, lạ miệng tại nhà
