Hướng dẫn cách làm món Salad đào rau bina lạ miệng dinh dưỡng tại nhà
Salad không chỉ ngon miệng, mà còn giúp phái đẹp giảm cân, giảm stress, mắt long lanh hơn, và làn da căng mịn đầy sức sống. Hôm nay eLib.VN mời bạn cùng tìm hiểu cách làm món Salad đào rau bina lạ miệng dinh dưỡng đơn giản qua bài viết sau đây
Mục lục nội dung
1. Nguyên liệu thực hiện
- Đào 2 trái(loại lớn)
- Rau bina 100 gr
- Bơ 1 trái
- Hành tím 1/2 củ
- Phô mát dê vụn 1/2 chén
- Hạnh nhân nướng cắt lát 50 gr
- Giấm balsamic 3 muỗng canh
- Dầu ô liu 3 muỗng canh
- Tỏi băm 1 tép
- Mù tạt 1/2 muỗng cà phê
- Đường 1 muỗng cà phê
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê
2. Các bước thực hiện
Bước 1: Làm sốt trộn
Chuẩn bị một cái chén và cho lần lượt cho các gia vị vào. Đầu tiên sẽ là 3 muỗng canh dầu ô liu, tiếp đến là 3 muỗng canh giấm balsamic, 1 tép tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê mù tạt, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay cùng với 1 muỗng cà phê đường.
Khuấy đều cho gia vị hòa quyện lại với nhau là được.
Bước 2: Rang hạnh nhân
Đem 50 gr hạnh nhân nướng cắt lát rang trên chảo với lửa nhỏ. Rang kĩ hạnh nhân cho hạnh nhân vàng đều, có mùi thơm đặc trưng là được.
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu
Đào rửa sạch thật kĩ, bổ đôi trái đào ra, dùng mũi dao nhọn để tách hạt. Cắt đào thành từng lát vừa ăn theo chiều dọc của trái đào. Giữ lại phần vỏ đào bạn nhé!
Bơ rửa sạch, loại bỏ phần vỏ và hạt đi. Cắt hạt lựu vừa ăn, không cắt nhỏ quá.
Rau bina rửa sạch, chỉ sử dụng phần lá rau và phần cuống lá non thôi.
Hành tím cắt lát vừa ăn. Bạn nên ngâm hành tím với một ít đá sẽ giúp hành giữ được độ giòn ngọt và không bị hăng mùi khó chịu.
Bước 4: Trộn salad
Lấy một cái tô lớn để hết rau bina vào và cho hết phần nước sốt đã chuẩn bị lên. Sau đó trộn đều cho rau bina thấm sốt.
Bày ra đĩa cho hành tím cắt lát lên trên, tiếp theo là một lớp đào tươi, một lớp bơ cắt hạt lựu, một ít phô mai dê vụn lên trên, cuối cùng là một ít hạt hạnh nhân đã rang vàng tạo mùi thơm cho món ăn.
3. Thành phẩm
Với các thao tác vô cùng đơn giản bạn đã có ngay một đĩa salad đào rau bina thơm ngon, tốt cho sức khỏe.
Trên đây là cách làm món salad đào rau bina mà eLib.VN chia sẻ. Món salad đào rau bina là sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc và hương vị. Màu xanh của rau bina tươi xen kẽ màu vàng của những lát đào vô cùng bắt mắt. Vị chua, cay, mặn, ngọt, béo được cân bằng trong món ăn, mùi thơm của hạnh nhân rang vàng khiến chúng ta không thể cưỡng lại. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
