Hướng dẫn cách làm món kim chi đu đủ ngon giòn lạ miệng
Kim chi đu đủ hường là món ăn được nhiều người yêu thích. Được chế biến từ công thức kim chi của hàn quốc, cách làm kim chi đu đủ cũng độc đáo không kém những món kim chi khác. Hương vị kim chi đu đủ rất mới lạ, ngọt ngào, cay cay cuốn hút ngay từ lần đầu ăn thử. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món kim chi đu đủ qua bài viết dưới đây của eLib nhé
Mục lục nội dung
1. Nguyên liệu thực hiện
- Bột ớt xứ hàn : 2 muỗng canh
- Đu đủ hường : 1 quả khoảng 500 gram – 1 kg
- Đường cát trắng : 2 muỗng canh
- Giấm ăn : 20 ml
- Muối : 50 gram
- Tỏi : 1 củ vừa
2. Các bước thực hiện
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu chính
Đu đủ mua về bạn gọt vỏ, sau đó mang đi rữa kỹ cho sạch hết các phần nhựa của đu đủ. Tiếp theo là cắt miếng nhỏ vừa ăn, có thể hình vuông hoặc hình rẽ quạt tùy thích.
Cho chút muối vào giấm ăn, quậy đều hỗn hợp rồi đổ hỗn hợp vào phần đu đủ vừa cắt. Bạn ngâm đu đủ với nước giấm muối trong 1 giờ.
1 giờ sau bạn vớt đu đủ ra và rửa lại với nước sạch, cho vào rổ để ráo.
Bước 2 : Trộn gia vị kim chi cho đu đủ
Gừng tươi : cạo sạch vỏ, rửa sạch với nước, sau đó dùng chày giã dập hoặc băm nhuyễn.
Tỏi : lột vỏ, rửa sơ rồi băm nhuyễn.
Cho vào giấm muối bột ớt, đường, gừng băm, tỏi băm, trộn đều hỗn hợp.
Trút hết đu đủ vào phần hỗn hợp vừa trộn, lắc đều cho đu đủ ngấm gia vị. Bạn nếm thử cho vừa miệng là được.
Bước 3 : Hoàn thành món kim chi đu đủ
Bạn để đu đủ ngấm gia vị khoảng 5 phút, sau đó cho vào thố có nắp hoặc hộp đựng. Để trong nhiệt độ bình thường khoảng nửa ngày là có thể ăn được. Khi dùng, bạn nên bảo quản trong tủ lạnh sẽ rất ngon khi ăn lạnh nhé!
3. Thành phẩm
Trên đây là cách làm món kim chi đu đủ mà eLib.VN chia sẻ. Món kim chi đu đủ ngon, giòn hấp dẫn ăn kèm với cơm nóng hay đồ nướng cũng rất tuyệt vời. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tham khảo thêm
- doc Cách làm món kim chi củ cải ăn kèm cơm rang, thịt ba chỉ cực ngon
- doc Hướng dẫn cách làm món súp dưa lạnh thơm ngon tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm món kim chi cải thảo chuẩn vị Hàn quốc tại nhà
- doc Mách bạn cách làm món kim chi ớt hấp dẫn cho gia đình
- doc Hướng dẫn cách làm món kim chi hành lá đậm đà lạ miệng
- doc Hướng dẫn bạn cách làm món kim chi nước lạ miệng cho gia đình
- doc Cách làm món kim chi dưa chuột đúng vị cả nhà mê mẩn
- doc Hướng dẫn cách làm món kim chi củ cải non hấp dẫn lạ miệng tại nhà
- doc Mách bạn cách làm món kim chi súp lơ hấp dẫn lạ miệng tại nhà
- doc Mách bạn bí quyết làm món kim chi ngó sen hấp dẫn lạ miệng tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm kim chi bắp cải tím giòn ngon, lạ miệng
- doc Mách bạn cách làm món kim chi lá hẹ dễ ăn hấp dẫn tại nhà
- doc Mách bạn cách làm món kim chi giá đỗ giòn cay hấp dẫn tại nhà
- doc Cách làm món kim chi vỏ dưa hấu dễ ăn, lạ miệng tại nhà
