Hướng dẫn cách làm dưa bao tử muối chua đơn giản tại nhà
Món dưa chuột muối giúp đào thải độc tố trong cơ thể, ổn định huyết áp, các chất magie, kali và chất xơ rất tốt cho những người có huyết áp không ổn định, bất kể là huyết áp cao hay huyết áp thấp. Vậy cách làm mốn dưa chuột muối này như thế nào? Mời bạn cùng eLib.VN cùng tìm hiểu cách làm đơn giản qua bài viết sau đây nhé
Mục lục nội dung
1. Nguyên liệu thực hiện
Dưa chuột bao tử: 1kg
- Dấm gạo: 300ml
- Đường: 50g
- Tỏi: 2 củ
- Muối hạt: 5g
- Nước trắng: 700ml
- Vài nhánh cần tây, thì là, cà rốt thái miếng .
2. Các bước thực hiện
Bước 1: Dưa chuột bao tử ngâm rửa thật sạch, để ráo nước, nếu có thời gian bạn hãy để dưa chuột ở nơi thoáng mát chừng 1 ngày cho dưa hơi héo, xuống bớt nước để khi muối xong dưa chuột sẽ vàng giòn hơn.
Bước 2: Cho phần nước trắng, dấm gạo, muối trắng và đường vào nồi đun sôi kỹ rồi để nước dấm đường nguội, nấu sôi nước muối giúp dưa chuột muối có thể để được lâu, bị nổi váng.
Bước 3: Tỏi bóc vỏ, cà rốt cắt lát hoặc cắt cọng tùy thích. Cây cần tây, thì là sơ chế sạch, cắt khúc, thật ráo nước. Lọ thủy tinh rửa thật sạch tráng nước sôi rồi để khô. Xếp xem kẽ dưa chuột bao tử, cà rốt cắt miếng, tỏi, cần tây, thì là vào cho đến khi đầy lọ.
Bước 4: Đổ nước dấm đường vào cho đầy lọ dưa chuột muối, đè cho dưa chuột ngập chìm trong nước dấm đường hoàn toàn. Để dưa chuột bao tử muối ở gần bếp nếu thời tiết quá lạnh để dưa chuột lên men chua trong 2-3 ngày.
Khi dưa chuột bao tử đủ độ chua, các bạn cho dưa chuột vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và hãm lại độ chua của dưa chuột.
Dưa chuột bao tử muối giòn sần sật, vị chua ngọt nhẹ và thơm mùi cần tỏi muối kèm rất là ngon miệng. Dưa chuột muối ăn kèm với món nào cũng ngon và hấp dẫn, các bạn tranh thủ lúc đang mùa mà muối lấy vài hũ ăn dần, vừa đảm bảo vệ sinh lại không lo có chất bảo quản như khi đi mua dưa muối sẵn. Trên đây là cách làm món dưa chuột bao tử mà eLib.VN chia sẻ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tham khảo thêm
- doc Bí mật cách làm củ kiệu trắng, giòn và thơm ngon đơn giản tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm rau muống ngâm chua ngọt giòn cay hấp dẫn tại nhà
- doc Hướng dẫn bạn cách muối cà pháo ngon giòn tại nhà
- doc Cách làm món cà pháo dầm chua ngọt giòn sựt hấp dẫn tại nhà
- doc Cách làm dưa giá đỗ chua ngọt, giòn ngon dễ ăn tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm dưa cải bẹ muối giòn, ngon tại nhà
- doc Bốn bước làm ngồng cải muối chua ngọt đơn giản tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm hành củ muối qua 3 bước đơn giản tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm dưa bắp cải muối chua ăn kèm đơn giản tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm món sung muối xổi giòn ngon đơn giản tại nhà
- doc Cách làm món su su muối chua ngọt dễ ăn, lạ miệng tại nhà
- doc Hướng dẫn bạn cách làm dưa món ngon giòn tại nhà
- doc Cách làm món măng ngâm tỏi ớt dễ ăn, lạ miệng tại nhà
- doc Hướng dẫn cách làm món nhút mít thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình
- doc Mách bạn cách làm món su hào muối nén lạ miệng
- doc Hướng dẫn cách làm món củ cải dầm cay chắc giòn cho cả gia đình
- doc Hướng dẫn cách làm món dưa chuối chát chua bùi lạ miệng
- doc Hướng dẫn bạn cách làm món đậu đũa muối chua lạ miệng tại nhà
- doc Cách làm món hành tây muối chua ngọt lạ miệng hấp dẫn
- doc Hướng dẫn cách làm món dọc mùng muối chua lạ miệng hấp dẫn
- doc Hướng dẫn cách làm món dưa khổ qua đèo lạ miệng hấp dẫn
- doc Hướng dẫn cách làm món dưa bắp cải tí hon đơn giản lại giòn ngon hấp dẫn
- doc Mách bạn cách làm món dưa mắm từ vỏ dưa hấu giòn ngon lạ miệng
