Cách làm kem chuối từ sữa ông thọ ngon hấp dẫn

Kem chuối là món ăn quen thuộc với rất nhiều người. Vị chuối chín thơm thơm kèm vị bùi bùi của lạc rang, béo ngậy của sữa... vô cùng hấp dẫn. Nếu đã có sẵn chuối chín tại nhà thì mau mau chuẩn bị thêm vài nguyên liệu cần thiết và cùng eLib.VN thực hiện ngay món kem mộc mạc nhưng hút người thích này nhé!

Cách làm kem chuối từ sữa ông thọ ngon hấp dẫn

1. Nguyên liệu làm kem chuối

Để làm kem chuối cho 4 người ăn cần: 

  • 4 quả chuối chín
  • 300ml sữa chua
  • 150ml nước cốt dừa
  • 150ml sữa ông thọ  ( Sự tích sữa ông Thọ)
  • 100gr đậu phộng rang
  • 150gr dừa bào sợi
  • Dụng cụ: dao, hộp đựng kem…

2. Cách làm kem chuối từ sữa ông thọ ngon hấp dẫn

2.1 Sơ chế chuối không bị thâm đen

Sơ chế chuối không bị thâm đen

Chuối chín bạn đem bóc vỏ, cắt thành từng miếng dày khoảng 0.5cm theo chiều dọc của quả. Do chuối dễ bị đen khi tiếp xúc với không khí nên sau khi cắt xong, bạn áo cho chuối một lớp đường mỏng. Lưu ý không cho quá nhiều đường tránh cho kem bị ngọt gắt.

2.2 Trộn đều các nguyên liệu

Bạn chuẩn bị một cái bát lớn rồi lần lượt cho sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa, đậu phộng rang cùng dừa bào sợi vào. Sau đó, bạn dùng muỗng đảo đều cho các nguyên liệu hòa trộn vào nhau.
Bạn nhớ để lại một ít dừa bào sợi và đậu phộng để rắc trên bề mặt kem.

2.3 Làm kem chuối hộp thơm ngon

Cách làm kem chuối hộp: 

  • Bước 1: Chuối chín bóc vỏ, mỗi trái cắt thành 3-4 lát mỏng theo chiều dọc. 
  • Bước 2: Lạc rang chín, giã dập. Xếp chuối vào hộp, cứ 1 lớp chuối 1 lớp lạc rang mỏng, trên cùng là lớp lạc rang và rắc thêm chút dừa nạo.

Lưu ý: Không nên xếp đầy mép hộp, phần chuối cách miệng hộp khoảng 1-2 cm.

  • Bước 3: Trộn hỗn hợp sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa vào tô lớn, khuấy đều cho tan hỗn hợp. Sau đó từ từ rót hỗn hợp sữa vào hộp chuối đã xếp sẵn

Thành phẩm

Lắc nhẹ cho sữa ngấm đều đến khi xăm xắp ngập phần chuối, vỗ nhẹ 2 bên hộp 1 lần nữa cho nguyên liệu dàn đều.

Kem chuối là một món tráng miệng đơn giản, dễ làm, nguyên liệu gần gũi. Hy vọng với hướng dẫn trên của eLib.VN, mọi người có thể tự tay làm cho mình những những phần kem chuối thơm ngon, hấp dẫn. 

Ngày:15/09/2020 Chia sẻ bởi:Ngoan

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM