Bài thực hành 1 giới thiệu một số dụng cụ đơn giản, hay sử dụng trong các thí nghiệm hóa học và các quy tắc an toàn. Bài học cũng trình bày hai thí nghiệm về nhiệt độ nóng chảy, lọc tách chất khỏi hỗn hợp là Theo dõi sự nóng chảy của các chất Parafin và lưu huỳnh; Tách riêng mỗi chất từ hỗn hợp muối ăn và cát.
Bài học giúp học sinh phân biệt được vật thể (vật thể tự nhiên và vật thể nhân tạo), vật liệu và chất. Biết được ở đâu có vật thể là ở đó có chất. Các vật thể tự nhiên được hình thành từ các chất, các vật thể nhân tạo được hình thành từ vật liệu, mà vật liệu đều là chất hay hỗn hợp các chất. Biết cách (quan sát, làm thí nghiệm) để nhận ra các chất, mỗi chất có những tính chất vật lí và tính chất hoá học nhất định.
Nội dung bài Mở đầu giúp học sinh biết Hoá học là khoa học nghiên cứu các chất, sự biến đổi chất và ứng dụng của chúng. Hoá học là môn học quan trọng và bổ ích.
Bước đầu biết rằng hoá học có vai trò trong cuộc sống của chúng ta, do đó cần phải có kiến thức Hoá học về các chất và sử dụng chúng trong cuộc sống.
